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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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东部东:Kiin Thai-Viet餐馆

东部东:Kiin Thai-Viet餐馆

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我很高兴报告我喜欢新的基因/泰国餐馆。这是姐姐 Galanga泰国厨房,并由同样的美妙厨师Somsri领导,他来自泰国南部和丈夫/经理Eleazar。充足的菜单包括在我们城市中从未见过的精美的街道/休闲食品。完美平衡的泰国海鲜和绿色木瓜沙拉, 越南春卷,鲍恩·米, Pho,Satay Kebabs来自独立式烧烤站,类似于街头摊位,这一切都关注适当的平衡和皮带以及漂亮的演示。这对夫妇在Hidalgo国家管理一个农场,在那里他们种植了我们的丰富市场缺乏的草药和蔬菜,即Kaffir Lime,Galanga Root,Thai Basil,这一切都是为了精心重建原始菜肴的口味。 我们喜欢用柠檬草茎脱落的盐碎片,就像我在曼谷一样。和一个完美平衡的泰国海鲜沙拉,芳香与罗勒和柠檬草。

空间是阳光明媚,木衬里和植物充足,氛围放松,欢乐。价格适中:午餐晚餐将大约300-400 pp。Kiin意味着在泰国的“吃”,你将与津津有味和香料做。这些致敬东南亚是我们城市的礼物,并引用我的朋友@Gastrobites,“Una Pinche Chulada!”

泰国芒果& sticky rice

泰国芒果& sticky rice

Kiin Thai-Viet餐馆
Orizaba 219,Colonia Roma的Coahuila(看到地图)
电话。 (55)7095 7421
星期二开放 - 周六 - 下午11点至下午11点,星期日11 - 5,周一

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El Mercadito Peruano做了Ceviche吧

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炸玉米饼时间:Taco de Acelgas @ Tacos Hola

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