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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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苋菜 - 墨西哥州's Best

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一个人的一个人 非凡的精致餐厅墨西哥城套房适宜。他们共同的共同点是他们所有人都提供了更少探索的区域烹饪,并不是自命不凡的。我赞扬Paco Molina的 Evoka. 在Pachuca的Star Chef Aquiles Chavez'美妙的Sotero等待另一个访问和适当的评论。

厨师巴勃罗萨拉斯

厨师巴勃罗萨拉斯

 Amaranta位于托卢卡市城市以西约一小时。指定S.Pellegrino的50个最佳拉丁美洲餐厅之一,值得这次旅行。它落入现代墨西哥的类别,在某些情况下,在某些情况下可以脱嘴:菜肴是由厨师发明的,呈现在当代“摘要表现主义者”的方式中,利用了本地和季节性的内容。但这里的食物是诚实和平易的。

无声的外观 - “这真的是它?”我第一次去了,我问自己,让位于一间幻灯片,当代艺术装满的用餐室。

 厨房,荣誉,同时重新投入该地区的赏金,是在尊敬的厨师Pablo Salas的配奖下,在附近长大。萨拉斯是该地区美食的推动者,以及他发现托卢卡围系的城镇供应商的市场或买家。

Trucha Salmonada Con EnsaladaOrgánicayPurédezanahoria

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 传统的菜肴被提及然后重新发明:玫瑰盐鲑鱼鳟鱼,在州许多山区溪流中丰富,可能会出现作为秘鲁风格的Ceviche或轻微的炒菜,配上美洲龙在当地有机沙拉上彩色潜伏艇。馄饨充满了在衣服的桌子上看过局部野生蔬菜。兔子,在整个州的跑步院,是在辛辣辣椒大蒜酱中完成的。

始终提供六个课程品尝菜单,并且是最好的方法,因为菜单处于恒定的通量状态。价格是合理的,在每人600美元的邻居附近,一杯葡萄酒。

Amaranta Cocina MexiquenseContemporánea
Francisco Murguia 402(Matamoros的角落),Colonia Universidad,Toluca,EstadodeMéxico
据悉,优步将为您提供400-500美元的价格。
电话。 (722)280-8265
周一至周五:上午8点 - 下午6点,周六,周日:上午9点 - 下午6点
www.amarantarestaurante.com.

Baja California Sur:在Los Cabos的地方吃饭

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晚餐八:Osteria 8

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