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尼古拉斯吉尔曼 是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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AH-UN RestauranteJaponés:只是开始......

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几十年来,有一个不太体面, 坐下的餐饮选择 CentroHistórico。 虽然有几个好的白天场地,夜间狂欢者可能更喜欢奇妙的文明典型型文明,但更加装饰的炒的洛杉矶洛杉矶的烤玉米饼可以在不到一只手上计算选择。但事情正在抬头。一家日本餐厅乍一看,突出了大门,并承诺提供一些非常好的,真正的Nippon Nippon Noshes。 Ah-Un设定在一个明智的装饰殖民地 - 轻型木材和暴露的石制品占地面积 - 桌子溢出到步行摩托里尼亚,而宽敞的酒吧则围绕厨房。邻居包括一个古老的坎娜,一个很好的 Comida Corrida. 联合,隐藏的宝石爵士酒吧Zinco和HipMezcaleríaTalismán,在同一管理下。但没有提供这种细化的厨房。

Nary A Dollop的乳霜奶酪是舍利的厨师Masa-Sensei的珠宝般的尼格里寿司或卷。他的生鱼片拼盘安排着艺术家的眼睛。米饭碗,折衷的菜肴,如腌制的uniagi,油炸的鱼头和几个非日本最喜欢的诸如Ma-Po Tofu和Thai SOM Tum,被Aida-Sensei哄骗。他的单层,多层米饭/肉丸,从其酥脆的褐色的潘群地壳上下降到一层糯米般的蒸汽,漂亮的牛肉室内 - 这是一个光荣,可食用的星球。

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这些厨师脱离了船,从日本说话,致力于尽可能地完成事物。鱼和它一样好;最好的托罗,鲑鱼和哈希奇飞行,芥末菌(Sea Urchin)是一种深刻的梅马经验。
Buttery Little的母羊牛肉从祖国闪现,并在Nigiri播放和服务 - 他们不应该错过。一个完整的酒吧包括一个体面的缘故选择。价格与质量慷慨。

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术语啊 - 联合国是指几个东方信仰系统中的事物的开始和结束的众神。这家优美的餐厅只开了几天,需要微调。但我认为这只是一个开始。

AH-UN RestauranteJaponés
Motolinia 31,Madero之间&16 de Septiembre,Centro
公开赛:星期四 - 星期六下午1点 - 上午1点, Sunday - Wednesday 1 - 11 p.m.
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食物 :( 1-10) 8 - 真正的日本烹饪在CDMX中没有好得多,竞争激烈。
环境 :7 -  轻松而漂亮的日本人周围环境是由Antro风格的音乐造成的,太响亮了TAD;户外座位提供Fellini-Esque展,但可以在神经上粗糙。
价格 :250美元的午餐可以使用250美元,以600美元的价格为500美元的全餐。

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