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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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中文中文:凯赢了

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中国早期的定居者在北方建造了铁路和灌溉系统,并在南方的农场上工作。利用他们的快速烹饪技巧,一些建立了“CafédeChinos”,墨西哥咖啡馆的墨西哥当量,在任何时候送早餐,并烹饪名义上的中国菜,就像Chow Mein和Choce Suey一样。 

如今约有10,000名中国国民和更多墨西哥人在全国生活,主要是在墨西哥城,蒂华纳,墨西哥和恰帕斯的州。但直到最近,该国还有很少的餐厅,服务中国人自己想要的中国食品。在首都亚洲湾,在Condesa是第一个提供真正的中国烹饪到广泛的受众。在过去的几年里,一些地方已经开放了专门为中国移民人口增加。该社区以中心南部的殖民地古代戴斯皮达殖民地为中心。在几块街区的空间里,有7或8间餐厅,几家专门从事点心,少数亚洲美食市场,甚至是中国美容院,让我们的新唐人街。

Ka的Ma Po Tofu赢得了Seng

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前纽约人,作者David Lida首先带领我赢得了Seng,他已经从他的嫂子是中国人的出租车司机了解的。前门的手工潦草的注意事项劝告“没有干草Comida Mexicana,Café,倪潘·德克斯”(我们不为墨西哥食物,咖啡,甜辊)因此警告“老挝瓦” - 非中文 - 这不是咖啡馆de Chino。 Pan-Regional菜单以广交器为中心,虽然也有四川选项;它很广泛,在其他地方没有发现许多菜肴。冷牛肉,用八角茴香调味是芳香和清爽的开胃菜,也是如此 gallina fina (冷蒸鸡配浸渍酱)。 汤包括热水和酸的海鲜 - 是冗长的黑色和四川胡椒。主要课程包括各种牛肉,猪肉,鸡肉和鱼类菜肴,与许多“夜身报”选项,如蕾皮,猪肉和牛肉腹部。有一个卓越的 Pato Arrostizado estilo广东  - 鸭子炖的棕色酱汁用葱淋浴。整个蒸鱼与姜和葱是在这里的专业,清新,完美。 Berenjena Con Jarabe de Pescado  - 用鱼酱 - 听起来很奇怪,但并不意味着在酱汁中鱼,但它是在酱中的酱是一种粉碎的:它是甜/馅饼,多汁茄子条的完美结合。素食者有许多选择,如冷豆腐上,沐浴在辣椒酱中,然后用芝麻和葱窒息。 verduras chinas. 出现在许多顾问中,完美与Chorizo​​ Chino(中国香肠),如芥末般的蔬菜和其他季节性蔬菜 - 最令人新鲜。周六和周日从上午9点和周日提供各种广泛的拨款。 Ka Won Seng是该市中最好的中文选择之一。

点心@ ka赢了seng

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Ka赢得了生长 Restaurante Chino
Albino Garcia 362,AV的角落。 Santa Anita,Colonia Vieducto Piedad,Metro Vieducto
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每日开放,下午12点至11点(星期天到10)
电话。 55 5538 2368

点心9周 - 下午12点。星期六和星期天
每人费用为200 - 300美元

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