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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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二号鸡尾酒:罗马尼亚罗马

二号鸡尾酒:罗马尼亚罗马

注意:以下两部分文章由汇编  Guest Author Gastronautadf,而我延长欢乐时光 -  NG.

我经常听到墨西哥的游客听到墨西哥,那种精致的鸡尾酒很难来。 它不到10年前,在通过这个国家旅行时,我找不到一个体面的螺丝刀来拯救我的生活。如今,大多数城市都有泡菜和糖果色的马提尼酒,但墨西哥首都对混合饮料的艺术具有新的欣赏。无论是高档设计师混合体,还是预禁止经典,这种趋势都以创造力和个性发出光线,为墨西哥风味景观添加了一层新的兴奋。 调酒师还通过推出像Mezcal和Tequila这样的民族烈酒,以及当地的口味,如新鲜的辣椒,香菜和不寻常的植物园,增加了当地的扭曲。以下为墨西哥城的优秀鸡尾酒酒吧列表。

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 Licorería Limantour 不仅仅是CDMX MINDOCALOCAL的领导者,它是现代鸡尾酒的寺庙。事实上,它包含在世界50个最佳条形图中。 位于罗马和波兰科, Limantour的概念简单:设计师鸡尾酒,使用各种动态成分,包括新鲜的草药,鲜花,水果,糖浆,灌木,香料和罕见的外国烈酒。  结果是一种时尚展示,具有令人惊叹的演示,精确的风味组合,使您的味蕾喘息着令人愉悦。调酒师的复杂口气和纪律均与米其林厨师相提并论。我的去爱是一个叫做鸡尾酒 粉红色先生 用葡萄柚汁,杜松子酒,迷迭香糖浆,罗勒和葡萄柚苦瓜制成。 墨西哥风味在类似的创作中比比皆是 玛格丽塔·阿尔牧师[[哪种伴随着经典中的成分 Al牧师T.Acos。结果是龙舌兰酒饮料,菠萝汁,混乱的香菜,以及一点点塞拉诺胡椒。复杂性从那里生长,而变化的季节性菜单永远保持我们的爱情。

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奥尔瓦罗·奥·奥尔德·瓦尔德·沃尔德·沃尔德9,波兰科·王尔德9号:周一至周三,下午6点至下午1点至下午1点至下午1点 - 星期四 - 星期六下午6点 - 下午2:30 ., 星期日6 - 11 - 下午11点 查看地图

Maison Artemisia. - 这家舒适的楼上的休息室就像一个图卢兹 - Lautrec绘画:法国,波西米亚和性感。艾蒿是出色的鸡尾酒,但苦艾酒是家里的女士。配备完整的Regalia,您可以在许多组合中订购各种汉米烟。客户也回归 对于非凡的杜松子酒和滋补品。 酒吧是发起人的 Salmoncito.,葡萄柚/ campari gin&突然被发现的滋补饮料到处都是在镇上找到的。这 Pezoncito. - 小乳头 - 是一个调情的覆盆子,杜松子酒,蛋清和石灰鸡尾酒,而Nahual是草本的大胆混合物 Hoja Santa.,mezcal和辣椒利口酒。

Maison Artemisia.
Tonalá23,罗马。小时:星期二 - 星期六下午7点 - 2 A.M.饮料:130-00美元 查看地图

LILIT. - 墙上的巨型人造犀牛头体现了 这个地方的精神:艺术,放松和折衷。传说是它的标志性塔兰蒂诺曾经在这里曾经和他们的签名饮料,是旧金山无家可归者 伏特加,啤酒,橙色和蔓越莓李瓶装在棕色纸袋里面。这正是诙谐的奇思妙想,让他们的饮料额外踢。 喜欢伦敦茶,包括杜松子酒和姜,并配有柠檬的精致茶杯。这不是一个关于精确或完美的地方,而是凉爽的实验性Mishmash。 例如,双层贝尼是一个分子饮料,包括香槟,桃花菇,薰衣草鱼子酱和桃子泡沫的一面。我的最爱之一被称为南部, 这是令人惊讶的有效的仔细磷酸,水果和波孔混合物。

LILIT.
吉娃娃118,罗马。小时:星期二 - 星期六下午6点 - 2:::饮酒:$ 80 - 150美元 查看地图

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露台奥罗拉. “高档舒适”是奥鲁拉如何看待他们的鸡尾酒。  他们的方法是让饮料感到友好和熟悉,但具有精致的优势。 杜松子酒和调子是主食,他们增加了一点味道 在内部制作的香水糖浆和输液。 如果您在露台上吃晚餐,则调酒师将推出购物车并准备您的g&T桌面。但我的脱颖鸡尾酒只是叫做 新鲜的,Domaine de Canton Ginger利口酒,黑暗朗姆酒和新鲜姜的组合。

露台奥罗拉
AlvaroObRegón126,罗马小时:周二1 - 11:30下午11:30。星期三-Saturday 1下午1点 - 2周日星期日1 - 7点饮料:110美元 - 140美元 查看地图

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