nicholas-gilman.jpg.

尼古拉斯吉尔曼 是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

更多关于作者的信息

Mondo Carne! -

伟大的(笔和围巾)食品作家R.W. Apple梦想着在轮椅上的Lyon中的最后几天度过了 黑隆 到Bouchon由素食主义者,以食肉遗忘为途径。我会靠近家,花几天摄取纯胆固醇天堂 Carnitas,Barbacoa,Chorizo​​和Chicharrón。这一切都可以在巨大而繁忙的地方 MercadoMartínezdeLaTorre 。位于距离工作舱Guerrero的Buenavista火车站仅次运作的东部,它很容易到达地铁 - 只是跳了不。 3或b到“guerrero”停止。这个难以置信的美食活动的尊敬供应商最近在街道上抵制了在附近计划的沃尔玛拥有的超级巨星开幕。这个和其他大型商店在整个首都的300个传统市场中系统地减少了销售 - 不要让我走......

但是在MercadoMartínez的事情上都是全面的挥杆。据最近,由贪婪的本地购物者抢走了每种品种的水果,蔬菜和肉类。但最重要的是,这个市场以其炸玉米饼的代表而闻名,特色 - 你猜到了它 - 肉。最大的是AmazingTacos'LLA La Trailera',它在市场中间占据了一个过道的SIDLE SMACK DAB的两侧。

经过同名的“80年代墨西哥垃圾影院”,它的“马德琳”(或Patroness)是这个'Frijolywood'电影经典的Buxom Star,他们声称是所有者的朋友。在这里,您可以找到烤肉的炸玉米饼:Cecina(盐渍猪肉),盛秀丽(猪排),龙莲(脂肪酸少)和烤牛肉。 Salsas,Red和Green,在Molcajete和Horchata中手工制作,是房子杂志。

附近是几个芭巴库棒。我最喜欢的是名为La Mejor的最爱。羊肉(慷慨的单词 - 它真的羊肉)是泥浆叶子的坑(Maguey是用于Mezcal和龙舌兰酒的仙人掌)。多汁和芳香,它用作洋葱,香菜,石灰和一些非凡的黑土辣调味汁。完全沉浸在绵羊被提升的羊毛中沉浸在锅中的一碗镶嵌。

如果这一切都不足以满足您的原始渴望,还有几个卡内斯(“Confit”的猪肉)站立和一个“ChichArronería”(我的一项期限)与必须被认为是被认为的叉林展示。对于那些想念他们的奶奶的人,几个大的“Caldo de gallina”(鸡汤)展位会温暖你的心。海洋并没有被删除 - 弯道围绕着鲜虾鸡尾酒。

所以拯救豆腐进行雨天,潜入肉类的努力。在你的时候,不要忘记做一点购物 - 讨价还价。做你的部分,并支持我们的男人和女人在围裙背后!

ElMercadoMartínezdeLaTorre
EJE 1 NTE。,Colonia Guerrero
看到地图

Pozole  - 墨西哥舒适的食物

Pozole - 墨西哥舒适的食物

在哪里有一个墨西哥城的犹太人

在哪里有一个墨西哥城的犹太人