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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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注意:截至2018年,这已更改为一个非常好的地区湖南餐厅;审查待定

 

"我是一个在东方心情的佛虫女人“,Mae West曾经唱歌。我知道她是多么觉得,只有我通常是心情的食物。我们不必担心,因为中国人即将到来。他们的产品到处都是,来自Tigguis到Palacio de Hierro。据说墨西哥国旗和维尔武汀德瓜达卢佩全都在中国制造。曾经是中国社区在墨西哥,工人带来了19世纪,建造铁路。他们后来打开了“快餐”餐厅 cafés de chinos,以名义上的中国菜肴提供像Chop Suey以及鸡蛋,咖啡和甜点,就像典型的美国咖啡店一样。剩下一些。但中国人要么被革命,左侧留在人口,左侧,忘恩负义。但随着我们都知道,事情发生了变化。共产主义不是它过去的东西。他们回到了拖船,这次不是滥用劳动者,而是作为娴熟的商人。如果这意味着更多的中国餐馆,我说,更多的力量给他们。

莫静,一个隐藏在中国迷你商城的粤语宫殿,是城市中“真正”亚洲食品的几个场地。它去年开幕,并在一个受欢迎的生活方式杂志上报道了假装“居高力”(但事实上,潘迪耶斯在中产阶级墨西哥人的最愚蠢的Malinchista Instincts)。它被描述为一个异常,一个'wierd'中国餐馆,青蛙吃了整个青蛙。可悲的是,在参考烹饪时,“真实性”仍然没有很多人在这里欣赏。因此,回到美国的类型的浪费般的歌声纯粹关节围绕着甲壳虫乐队的消亡有时出现了风格。当然,嗅到“中国人的中文”我尽可能快地走得很快,并没有失望。

来自香港,谭的专家厨师,为亚洲客户的亚洲客户提供菜肴,所以没有味噌或甜蜜&要找到酸。事实上,服务员说小西班牙语(更少的英语)。我难以让他们了解我想要茶!更好的订购中文:Cha。当我订购和熟练地处理筷子时,他们惊讶地盯着惊奇(PALILLOSENESPAÑOL.)。然而,菜单易于翻译成西班牙语。有这么多有趣的菜肴可以尝试,我不可能在这里列出它们。从一些密集的蒸饺子开始,配上适当的黑醋,大豆和热油蘸酱。和/或一些美味 Hongos en Salsa Picante。汤很大 - “Chica”足以让六个碗。我喜欢 Agri-Picante Con Mariscos。试试 Carne en salsa ligeramente picosa,香牛肉配姜和半脆脆的青椒和洋葱。或者,一条姜和葱和酱油的整个鱼。

Camaron Frito Con Anis Chino和Carne de Cerdo Con Queso de Soya Deshydratado (按下豆腐,在纽约的唐人街中常见,但我在墨西哥中从未见过的东西)只是来自大型菜单的两个不寻常但令人垂涎的选择。蔬菜是新鲜的,明亮: Orderestrapajo con ajo picado,切碎的大蒜完美地补充了脆脆的嫩绿的西葫芦样丝瓜。

空间很大,拥有典型的中国餐厅厨房装饰,电视布莱尔汉语编程。 Tsingtao啤酒可用,只有25美元的比赛。价格合理;全餐将是200美元的比赛。虽然在今年春天(2011年)关闭了几个月的几个月,但他们回到了八月,而不是两个厨师,友好的女主人据据说我。平日提供廉价(65美元的PESO)自助餐,这是普通歌竞争对手领先的轻质年。

这是真实的东西......津津有着(jinjinyouwèi:buen provecho!)

莫晶科米达中国
C / Humboldt 56(商场内)在Artículo123之间& Juarez, Centro
电话。 5512 6901
每天12-11pm开放

与此同时,在最不可思议的社区中被发现超级Día,这是一个庞大的中国超市。它不会让那些需要任何类型的干燥或瓶装亚洲成分的人失望。从各种各样的面条,到三川豆酱和许多类型的芝麻油,辣椒油,牡蛎酱,黑暗或轻的大豆等,即使是难以找到绍兴烹饪葡萄酒,就在这里。很好的选择炒锅是库存,有人认为打开点心客厅,可以使用工业规模蒸锅。

超级迪亚 位于Colonia Tabacalera(靠近Museo San Carlos,在MetrosRevolución之间&Hidalgo)AV。 Puente de Alvarado 34

 

我读者的一个注释:墨西哥城的美食已被包括在纽约时报最佳博客列表中。 查看晚餐的日志

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