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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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缅屋南部:在Coyoacán吃饭

缅屋南部:在Coyoacán吃饭

每个人都喜欢Coyoacán。访问有前往小镇殖民地墨西哥的旅行。曾经是城市南部的村庄,很久以前就被嘲笑进入贪婪的城市怪物的贪婪,我们现在致电El Distroto联邦。但是Coyoacán保留其奠定的省级 Ambiente. 。鹅卵石街道导致可爱的小半隐藏花填充着广场。在主广场周围漫步的周日漫步是所有奇兰科斯族的强制性。而且,对于大多数访客来说,必须向Casa Azul,Frida Kahlo的旧家庭支付致敬。 Coyoacán,总是被认为是一个“艺术”区域,是C.U的最近的漂亮邻居。 (大学城),因此拥有一些教授和艺术类型。虽然你认为会有相应数量的艺术和有趣的地方吃,但不幸的是,这是不幸的。近年来,很少有风险健康兴趣的新场地开辟了门。热点继续朝北。尽管如此,一顿美餐就可以了。 Comida时间有很多选择,晚上较少。这是我的最爱,列出了我的书,按照“Fonda到精美的用餐”。星号标记夜间选项。

炸玉米饼Chupa Cabras. *
AV。 Coyoacán和大学,来自Sanborn的(见地图,下面)这个立场是传奇的。特殊的“Chupa Cabra Tacos”,一种混合​​物和肉豆蔻,都是大而填充的。加入Salsas,Nopales,炸洋葱和豆类作为装饰物,您可以在这里停止进入一道菜肴,所有人都为8比索。

Mercado de Antojitos*
Higuera 6,Coyoacán每天开放,直到午夜,后来在周末这个众所周知的车库,距离Coyoacán的中央广场的街区,开放,人们停在这里为一个富人的巨大炸药或油炸的Quesadillas,尽管如此润滑脂。 Flor de Calabaza,Huitlacoche或Sesos(大脑)特别好。这座拥挤的地方是值得等待的时髦和充满旧的氛围。你很难找到一个更真实的一系列零食。

MercadoCoyoacán.
马丁辛& Allende
传统市场曾经曾经由弗里达自己经常满足的风景如画,吸引了国内外游客。在市场的中间,在181-182岁时,您会发现一个美食艺术装置 TOSTADAS deCoyoacán. - 几十个巨大的嘴巴浇水曲板浇头。虾,鸡肉,蟹,鼹鼠,清单继续。我从他们多汁的柠檬肠道开始,配上鲜绿色的辣酱,然后转到pulpo,然后也许是科钦塔皮尔。喝酒,从隔壁的立场订购Agua deMelón。 (一定要选择Tostadas deCoyoacán - 他们的竞争对手并不那么好。)

La Casa de Los Tacos (见帖子)
Calle Felipe Carrillo Puerto 16,Ortega的角落,靠近主广场,Coyoacán
电话。 5554 9492
每天上午10:0至下午7点开放。

ElJardíndelpulpo在Malintzin和Ignacio Allende的拐角处,它的漫长户外公共桌子,以其新鲜的海鲜而闻名。
每天开放中午6点。

ElRincóndaLechuza*
MiguelÁngelde Quevedo 34
每天从下午1点开放
一个宽敞的休闲场所,供应城​​市中一些最好的卡内塔。

Los Danzantes. *
jardíncentenario 12.
电话。 5554-1213 / 5554-2896
星期一至周五下午1:30下午1:30下午9点星期六,周六星期日 - 上午9点。 www.losdanzantes.com.
这家宜人的餐厅铺设在Coyoacán的漂亮广场上,是一个众所周知的高档Oaxacan经典的分支。菜单大多是瓦哈坎,有一些区域和创造者。这是该地区美食的好选择。

Corazóndemaruey*
jardíndel centenario 9a(Coyoacán的主要广场)
电话。 5659-3165.
星期天 - 周三下午1点.-午夜,周四至周六下午1点。上午1点。
来自Los Danzantes的广场,在同一所有权下,这个非正式的酒吧/餐厅提供有趣的瓦哈坎和区域菜肴。晚上它变得更像是一个酒吧,具有大量的mezcals。外部座位提供了广场的景致。

El Morral.
Allende 2.
每日开放8:30前午8:30:30下午8:30。
这家大型传统Coyoacán餐厅靠近中央广场,毗邻家庭。它适合早餐,并作为Enchiladas Verdes,Rojas和Mole服务这样的经典。装饰是古老的,大气的古老,而且含有优越的玉米饼在食客的视野之外。

ElTajín.
Miguel Angel de Quevedo 687(内部Centro Cultural Veracruzano)
电话:5659-4447或5659-5759
每天开放1-6下午6点。
OwnerAlicia Gironella d'Angeli是墨西哥最重要的厨师和作者之一(她在其他书中写了新的Larousse de la Cocina Mexicana)是墨西哥美食的原始和不知疲倦的推动者。她已故的丈夫Giorgio d'Angeli是一个在获得墨西哥美食的组织中的慢食墨西哥的创始人和总裁,使联合国组织的人类陷入联合国组织。餐厅提供创意但传统食品,主要是基于Veracruz状态的美食。氛围是仁慈的,花园景观。只开放午餐。

芋头 *
AV。 1861年大学
电话。 5661-4083
星期一,星期四,星期四,周五,周五,周六至11日星期五,周日星期六,星期六下午1点至晚上9点
这是最棒的Bona Fide,日式料理餐厅之一。它提供了一个有趣的传统区域菜单菜单 - 这里没有奶油芝士!二楼的用餐室是彻底放松的,但食物优越。周末下午经常等待。

和喝酒或两个:

La Bipolar. *
马丁辛155,来自中心的几个街区
电话。 5484-8230
星期一至周三开放下午1点,下午12:30:周四至周六至下午2点,星期天,周日至9点。
这种自我称为'时髦的地方,由当地电影明星迭戈卢娜拥有,更多的是yuppie环顿比它想成为。但尽管如此,这是令人愉快的,食物很好。

La Guadalupana *
Higuera 14,靠近中央广场
电话:5554 6542
开放周一至周六1-11:30下午30点

每个人都知道,弗里达,迭戈和托洛茨基在本地机构占据了这一地方,自1932年以来开放。但与巴黎或哈瓦那的同等血缘路环聊不同,La Guadalupana没有成为价格过高的旅游陷阱。它保留了其老式工人阶级魅力,斗牛装饰和经验丰富的服务。 Botanas提供饮品,如果墨西哥标准的普通午餐菜单,则提供可维修。

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给我读者的一个注释:我的书在这方面得到了很好的评论 洛杉矶时报!

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