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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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炸玉米饼时间:Guisados @SalónCorona

炸玉米饼时间:Guisados @SalónCorona

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动词“吉他”是指“准备食物”意味着比文字“犬群”更详细。 Guisados是炖肉或酱汁的肉类或蔬菜。他们可以由任何东西组成 Chicharrónen Salsa Verde--猪肉皮肤在绿色酱 - 与nopales鸡蛋,​​到 Picadillo de Carne.。任何准备或炖的盘子都堆积在炸玉米饼上是一个'guisado'。虽然Guisados Venues传统上提供了他们的商品 out of clay Cazuelas.,现代不锈钢变得越来越普遍。

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这很酷 cervecería - 霍尔 - 是墨西哥城的少数左边。自1928年以来,它一直在轻拍(de Barril)以及各种各样的炸玉米饼上提供酿造。混合人群(在课堂和年龄)被重新发现了后面的房间作为悬挂,它肆虐能量日和晚上。当你在街上进入街道时,我喜欢吧,快速站立炸玉米饼站。我的最爱是bacalao, pulpo en su tinto 和一个特别是芳香的 Pollo en Mole Verde。

虽然现在分支机构,原来,在Bolívar上,到目前为止,最佳旧的氛围。

SalónCorona.
玻利瓦尔24,5 de Mayo和16 de Septiembre,Centro
电话:5512-5725.
每天8点开放给 2 a.m.
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