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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼 ES UN Renombrado HeveristaGastronómicoRadicadoen La CiudaddeMéxico。

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镇周围:Casa Virginia,Paprika,Guzina Oaxaca和Sud 777

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在这里,我们在短期内审查了最近的突出开口。

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Casa Virginia 是厨师MónicaPatiño和女儿Micaela Miguel的最新企业,位于AlvaroObregón的拐角处&蒙特雷。 Porfiriana House是精美的恢复和家庭式的弗朗科 - 墨西哥食品,让人想起南部的法国乡村厨房。菜肴是美味的,适合分享,使得一个快乐的欢呼氛围。价格平均为400-500美元PP。

蒙特雷116,罗马州阿尔瓦罗·奥格兰的角落; 查看地图
电话。 5207 1813.
营业周二 - 星期四:1:30 - 下午11:30 -  Friday, Saturday: 下午1:30。 - 下午11:30。 Sunday: 1:30  - 6 p.m.

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SUD 777.
该市的南部不会容纳许多“高端”的企业,我找到了可推荐的。例外是 SUD 777。 厨师EdgarNuñez'漂亮的场地俯瞰着虚构的景观,这给人一种令人印象深刻 疯子 城市的。他的菜单采用基于墨西哥和西班牙传统的创意烹饪。如此调整的经典 Huevos罗斯, 甜食,减少了他们的果汁,岩鳕与蛤蜊和一个 Arroz Caldoso. 鸭子巧妙地准备和精美地呈现。价格PP $ 500-600

Blvd. De la Luz 777,AlvaroObregón,jardines del Pedregal, 查看地图
电话。 5568 4777
开放周一至周六上午8点 - 上午12点,星期日上午9点 - 下午5:30。

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Guzina瓦哈卡
Guzina(这意味着Zapotec语言的“Cocina”)是厨师Alejandro Ruiz,Casa Oaxaca Fame酒店的伟大的瓦克萨克烹饪的场地。值得访问在该地区着名的莫尔斯和新的市场烹饪上的创意曲折。价格PP $ 500 200

Mazaryk 513在Polanco的Sóctrates和Platón之间; 查看地图
电话。 5282 1820.
营业周一至周六上午8点 - 下午11点,星期日至6日。

 

PápraikaCocinade Especias(2018年12月收盘) 是厨师和普罗瓦·萨法纳·桑特卡鲁兹的新场地,北非及以后的味道。山顶是一款香的伊朗米慷慨地赋予螺母和干果,来自土耳其的丰富的羊肉丸子和轻甜和芳香的摩洛哥巴斯蒂拉 - 鸡肉 - 这里呈现为迷你empanadas。菜肴很小,钱包友好,意味着要分享。价格PP $ 200-300

 

奥萨比115,罗尼亚罗马; 查看地图
星期二开放 - 周六下午2点 - 11点,星期天至6点。
电话。 5533 0303

Taqueando:Centro

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