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尼古拉斯吉尔曼。是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼。是一位基于墨西哥城的着名的美食记者。

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中心的10大餐厅

中心的10大餐厅

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在墨西哥城历史中心选择在哪里吃饭可以是一种令人沮丧的任务。有各种各样的选择,虽然只有少数在高美食中。以下是GFMC收藏夹。

Zócalo的阳台
阳台位于殖乡大楼,提供令人印象深刻的插座全景。雄心勃勃但无障碍的菜单由JoséAntonioSalina课程进行,提供改进的墨西哥经典和更精细的菜肴,探索美食的先锋,但不会从传统中脱离太多。令人叹为观的鳄梨酱,其成分由服务器组装,平衡:准备展会为居民旧,但游客乐趣。 Avojites可以愉快乐趣:蓝玉米的小“舌头”出现在绿色酱海洋中的鲨鱼游泳。八达通腕骨片以珠宝形式和薄纸薄片,是清爽的入口。

亚塞米莫尔的Tlayuda,蚂蚁鸡蛋被称为“墨西哥鱼子酱”,也是可爱的观点。敬酒和经典的海鲜炸玉米饼,金枪鱼和虾是简单而轻巧的。

作为一个强大的盘子, 黑鼹鼠的res圆角正在安慰:烟草的黑摩尔烟熏补充了嫩和多汁的肉。这是一个胜利者。从8月到9月出席经典的雏鸡。 Zócalo的阳台是一个非常推荐的墨西哥餐或晚餐,享有美景。查看以前的出版物

5月5日,61日,历史中心,位于Zócalo楼6号
电话。51 30 51 30 ext。6775和6776
每天上午7点举行在下午11点
ww.balcondelzocalo.com。
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Tacuba咖啡:传统,传统
这个地方早餐或晚餐在剧院后不应该丢失;如果您还没有参加咖啡厅,您不知道墨西哥城。自1912年以来,在同一个家庭(也指导施舍)的手中,美丽的空间装饰着塔拉维瓷砖和殖民风格的家具和绘画。节日的氛围可能包括散步食客的学生音乐家,同时刺伤炸玉米饼,eNchiLadas,Chilaquiles或鼹鼠。菜单是经典墨西哥菜肴的真正百科全书,比Veracruz的风格更令人满意,咖啡从水壶溢出,特别好。 Tacuba特别推荐早餐,它是传统的。

Tacuba 28。
电话。5518 4950
公开期刊上午10点。下午10点
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红衣主教:一个经典的最爱
帕尔马的原始餐厅是Zócalo的一块街区,多年来一直被遗忘的老兵。但是,创始人的孙子们丰富了餐厅,并翻新了广泛的菜单,并成为尝试传统和“新墨西哥美食”的好地方。较大的分支位于大厅德尔希尔顿阿拉米达(Alameda)(在1985年的Prado Hotel酒店内部建成的地震)。玉米与辣椒和奶油)和季节性成分,如Huitlacoche和Cod。 Cardinal尤其推荐用于传统的墨西哥早餐:甜卷是自制和奶油,如凝固的英语奶油,挑战饮食的人。最初的帕尔马餐厅更加过时,更温馨,而最新分店提供现代魅力。 

棕榈23,(五月五和木之间)
电话:5521-8815 / 8816/8817
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Juarez 70(希尔顿酒店内)
电话:5518-6632,6633
开放期刊8:M.在下午7点
www.elcardenal.com.mx。
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唐托莱奥:低预算中的魅力
Don Toribio位于19世纪建筑的伟大房间,让人想起巴黎。气氛来自旧世界的恩典,但简单而明智的菜单是阿根廷 - 墨西哥。 Don Toribio将自己作为烧烤和烤肉宣传,如夏令生(裙子里面)或曲调很好。准备好的混合汤或empanadas的命令将是一个很好的分享。主菜 - 沙拉或烤肉伴随着日汤 - 玉米饼汤是典范的。避免复杂的“罚款”并坚持基本(“余烬”)。最好的消息是价格不仅仅是合理的。你可以吃不到100美元的人。近年来,40美元成本一杯美好的阿根廷葡萄酒?每天供应早餐,周四和星期五没有晚上服务。

玻利瓦尔街31(上文)
电话。5510 9198
开放期刊上午8点- 下午6:30。
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AH-A:老日本的味道
这家日本餐厅乍看之一天,毫不倾向而且没有特别特别,提供非常好的和真正的日本食物。 Ah-A在一个殖民地的空间中被发现,装饰有明智的,其中透明的树林和暴露的石头占主导地位;桌子延伸到行人摩托车,而宽敞的酒吧则坐落在厨房。邻居包括一个老食堂,一个合资射液,爵士酒吧隐藏锌和现代护身符混合,这在相同方向。但是没有提供这种细化的美食。切勿将一汤匙奶油芝士送到尼格里的寿司或卷,看起来像珠宝。 Masa-Sensei Chef的Sashimi菜肴与艺术家的眼睛安排。米饭碗,折衷的菜肴如凯切UNGI,炸鱼头和一对非日本收藏夹,如Ma-Po Tofu和Som Thai是由他的伴侣Aida-Sensei制造的。查看以前的出版物

Motolinia 31,Madero和9月16日之间开放:星期四 - 星期六下午1点 - 上午1点,星期日 - 周三从1到11点。查看地图$$。

Coox Hanal:自1955年以来的Yucateca Cuisine
这款尤卡坦经典已开放60多年,是该市为半岛辣菜的最佳地点之一。坚持经典:Panchos(玉米饼用黑豆和Pibi勒猪,辣猪肉切碎的肉在辣椒酱中),papadzules(卷玉米饼与切碎的鸡蛋和绿色酱油的南瓜种子,素食主义者的好选择),是一个不错的选择素食主义者),素食主义者的好选择),大会面包(玉米饼中的玉米饼,黑豆,鱼和番茄酱),石灰汤(香水鸡汤与特殊石灰和炸玉米饼的条带),以及Horchata或Yucatecaleón或Montejo啤酒,洗一切。谨防Habanero智利萨尔萨:这是世界上的辛辣。

伊莎贝尔天主教83,蒙黛斯附近,每天上午10:30开放。在下午6点。看到地图
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咖啡热门:中国遗产
中国咖啡馆是墨西哥曾经是咖啡馆的东西  边境北部的城市原装:他们开了很多时间,他们提供美式早餐,改编中国食品,也有一些墨西哥菜肴。仍然存在,连锁餐厅已屈服于成功。咖啡是由Luis End 1948年成立的热门我去了,中国移民,他的墨西哥妻子祝贺。他在同一个地方开门,从那以后从插座上迈出了几步。餐厅仍在继续,虽然有更新的外观;中国食品不再在菜单上,但墨西哥菜肴非常好,价格仍然可达。成分大多是当地的(例如,蔬菜来自Xochimilco的有机农场)。菜单被读为“Grand Classics墨西哥”的真实词汇。汤,炸玉米饼,eNchiladas,烤鸡,烤肉,一切都在这里。

Avenida 55 5号,靠近开放式插座:总是
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LaboSnery:后现代优雅
LimoSneros位于塔科巴咖啡的拐角处的美丽恢复和更新的18世纪建筑中。故事讲述了该建筑是当地工艺公会的家园,其成员筹集资金(施舍,即捐赠)建造公共建筑。快进至21世纪,后现代风格很明显。厨师Marcos Fulcheri和CarloMeléndez共同展示了一个创意菜单并不断变化。他们使用季节性成分,大多数源泉在家里,准备公主经典,如最好的猪肉或肋骨腹部,以及基于昆虫的创造性菜肴,包括昆虫。从墨西哥农村地区以来,叫做Cocopache的美丽季节性甲虫,南瓜和新鲜奶酪的“馄饨”花卉花。它们是炸,​​微妙的脆皮,略带肉桂。由一些作为“墨西哥鱼子酱”弯曲的eScamols或蚂蚁蛋,在封闭的烧瓶中培养在绿豆床上,其中烟雾被注射:传统在21世纪发现。不太具有挑战性,但优良的是炸玉米饼品尝菜单,提供六个炸玉米饼,巧妙地准备好典雅的酒吧出现的墨西哥葡萄酒,啤酒和手工晚餐。查看以前的出版物

Allende 3(刚刚在AV的北部。5月5日)电话。星期一-1:30至10点,星期二 - 星期六 - 星期六 - 下午1:30 - 上午1:30 - 上午9点至下午11:30 - 下午6点www.limosneros.com.mx。。
www.limosneros.com.mx。
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大厅冠:一罐啤酒
自1928年以来,这种无人驾驶的啤酒厂一直在运作。前面有两个酒吧,可以在住宿期间提供一个快速的补货站:一个用于炸玉米饼,提供各种各样的海鲜选择,如COD和章鱼以及COD和章鱼以及绿色鼹鼠和picadillo;海鲜鸡尾酒的另一个酒吧。啤酒是冷和桶,墨西哥不寻常。酒店还设有带服务员服务的大型用餐室,包括一个混合的陶醉器。这是少数幸存在城市生存的啤酒厂之一。玻利瓦尔24(5月5日至Madero)电话:5512-5725每天营业,每天上午8点至下午1点开放。 
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睾丸:隐藏的宝石
这间温适的地方,坐落在阿拉米达以南的侧街,设有该地区最佳墨西哥菜之一。名称是指在煎蛋卷中形成的玉米质量球。区域标准菜肴,仔细制作,庆祝墨西哥菜的多样性。 Cochinite Tacos依偎在尤卡坦香蕉叶,Jalisco Tatemo Borrego放出,从邻居普埃布拉的海湾或鼹鼠Poblano烤的章鱼只是一些脱颖而出的菜肴。

Dolores 16,独立角电话。从上午8点开放5510-1358 - 下午10点。星期三 - 周六,星期六,星期六,星期一,星期一,周二查看地图$$
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来自布拉格的明信片

来自布拉格的明信片

炸玉米饼时间。:Taco de Everenjena @ Pujol

炸玉米饼时间。:Taco de Everenjena @ Pujol