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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的美食记者。

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越南Llega A Casa:Pho King

越南Llega A Casa:Pho King

Pho King.的Pho

Pho King.的Pho

当我想知道我在大苹果中错过了我以前的生活,我通常的反应是“家庭,朋友和良好的亚洲食物”。为了使正宗的外国食品,您需要正宗的外国人,但与其他大型大都市不同,墨西哥,并不像尺寸一样在文化中。我仍然想念我的朋友和家人,但亚洲食物的渴望正在减少。这在这里变得更好!

多年前,准备我第一次访问越南,我去了Lomas到了领事馆以获得必要的签证。它位于Remica旁边的一个古老的私人房子里,其枯萎的棕榈树和空的游泳池召回了日落大道的Norma Desmond的豪宅,也许在其“特写”之后一两年。领事本人在门口收到了我们。他的秘书涉嫌他的妻子,坐在靠近入口处的书桌。一旦业务完成了问题,我的计划会询问越南vivas住在墨西哥,如果有一些很好的餐厅。第一个问题的答案是:“我们是两个!她和我!”,我取消了第二个问题。

好吧,所有已经改变的。我们的城市现在正在拥抱各个国家的社区,在这里和那里出现了充足的食物。

高贵的Kiin Thai-Viet餐馆一直在提供非常精心准备的越南菜。但Pho King是我们的第一个完全越南的地方。漂亮的大餐厅最近在粉红色的地区打开了门,并有一个邀请游戏这个词的名字,(“Pho”是发音为你不应该在奶奶前面说的四个字母的英语单词),但你的食物是不是一个笑话。

到目前为止,我们在国王中审判的是优秀的。一个明智的有限菜单被分为名为“沙拉,汤,NEM卷和”特殊“的”特殊“的部分,其中包括炸鸡等主要课程,以及我们等待我们在激烈的热量中迈出一步春天。

Ensalada de Papaya verde a pho king

Ensalada de Papaya verde a pho king

与其泰国堂兄不同,绿色木瓜沙拉很简单,甜美,慷慨的花生抛出。它缺乏痒,但它正在刷新:剂量 Nuoc Cham.,每张桌子上提供的辣椒米醋与强制性SRIRACHA一起,增加了 冲床 faltante。

在Pho King的NEM

在Pho King的NEM

上述炸鸡会记得台湾和韩国版炸鸡的粉丝,也就是说,黄金掘金,酥脆,用柠檬茶,内心滋生。

和展会的明星,Pho本人是典范的。我推荐Salteae的PhoBòTAI,其肉已经释放到炒作给你额外的umami。肉汤是富含和芳香的:很明显,野兽的每根骨骼都得到了很好的使用。 Fettuccini形式的米粉保留一口,而牛肉块仍然嫩。订单 Chico / Big对分享和服务员很乐意为较小的容器提供分销品尝部分。

也就是说,这些口粮很棒,价格与有限预算友好。你可以吃不到250美元。

 ¡Pho King真棒! (罗萨,佩罗没有Pude Evitarlo)

Pho King.
Calle Florencia 33,Colonia Juarez 看到地图
电话。 5206 3671.
Abierto de Lunes A 2-10下午12点(Cerrado Domingo)

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Mar Y Tierra en Hermosillo,Sonora

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UnaPláticaCoShef:GabrielaRuízdeCarmelaY Sal

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