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尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的记者和食品作家。

尼古拉斯吉尔曼是一位基于墨西哥城的着名的美食记者。

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易别居:Comida Sichuan en LaJuárez

易别居:Comida Sichuan en LaJuárez

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在这个城市难以找到真正的中国人的真正的中国食物。亚洲湾做得很好,提供粤菜和少数在温馨的气氛中精心准备的少数区域菜肴。一些粤菜餐厅在Piedad Viaguct殖民地饲料赛最近移民;这里可以在这里找到良好的食物。但四川地区的食物很少。现在,位于粉红色区域中间,有一个谦虚而奇怪的餐厅,提供这种心爱的消防美食。 Yi Pin Ju已经是厨师和辛辣业余爱好者的最爱。其菜单的支柱来自西南三川和陕西省,到北方,目标是“Ma-La” - 辣和麻木的平衡。四川胡椒是无人物,以及辣椒,干燥和新鲜。一系列菜肴被标记为“四川风格”,涉及一个红色和油性酱汁,它试图在同一时间麻木和刺激,就像马提尼酒/味觉植物的鸡尾酒一样。 Borrego调味于孜然的陕西常见于陕西常见于其作为一个完整的野兽提供 - 我没有订购它 - 或腿或更好,粉碎和卡在蒸麦面包中。

用猪肉和韭菜填充的饺子煮沸并配备了辣椒和黑醋的芳香的红酱,并可以自己准备一顿饭。 扁平的米粉是完美的Agri-Spicy,但我的北方伙伴要求一杯牛奶麻木疼痛。我以为他们是完美的。 烤箱烤鸭是嫩,多汁的。 四川鸡已经成为小脆皮鸡肉脆皮鸡,炒,美味的胡椒和八角茴香。 猪肉制成的“鱼酱”,因为它听起来很糟糕,但在“鱼不”的“鱼不”的棕色酱汁中,它是辛辣的,但不是那么残忍。 用干红辣椒浸渍的炒和干燥的珠子是脆皮,是的,是的。 四川风味退火肉是坚实的,油腻的,略微上油,在其两种烹饪中,吸收了各种类型的辣椒的精髓,所以香料和洋葱。

虽然海鲜不是这里的专业,但虾用盐和胡椒防止粉末的制备用脂肪带入脂肪的脂肪,以迅速充斥着快速油炸物; 因此海鲜仍然湿润和柔软。

用大蒜或牡蛎酱提供几种亚洲蔬菜; 它们非常好,弥补了其他性感板,他们是一个受欢迎的呼吸。

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在亚洲和外面的许多伟大的亚洲餐厅,大气层很小。菜肴的范围从100-300美元,几个超过500美元;它不便宜,但部分很大,分享或逃跑是成功的关键。啤酒的平均值应为350美元,少于一组。但食物是非凡的,并且欢迎广泛的首都诚实的东方选择

易别居
伦敦114,在Genova和Antwerp之间,旁边 Hotel Geneve,Colonia Juarez VER MAPA.
电话。 55 55145837,544696072
Abierto Todos LosDíasde 11:30 A.M.Hasta Las 10下午10点

 

 

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